Date ~ Heure
12/02/2019 ~ 12h00 - 15h00
Emplacement
Brasserie Lipp - Paris
Catégories
C’est tout le Saint Germain des Prés artistique et littéraire qui sera abordé autour d’une choucroute et d’un décor 1900 aux boiseries acajou.
Née en 1880 cette brasserie, qui fut sans doute la première à proposer de la choucroute et de la bière à Saint Germain-des-Prés, connaît un succès grandissant.
Les abords des libraires et des éditeurs, ainsi que le théâtre du Vieux Colombier ou l’école des Beaux-Arts, en font de suite une brasserie littéraire. De la compagnie des « buveurs d’eau » à Paul Verlaine, les poètes y écrivent des vers.
Ils sont suivis par Gide et Proust, puis Ernest Hemingway qui vient y remplir ses gourdes de cognac. Saint Exupéry vient y fêter le Goncourt d’André Malraux…
Coût du déjeuner-conférence par personne : 59 €
MENU : Caviar d’aubergine, choucroute « Lipp », ananas frais, vin cuvée LIPP, bouteille d’eau, café
La conférence se déroule entre chaque plat.
Mardi 12 février 2019 à 12h
Brasserie LIPP
151, Boulevard Saint-Germain
Métro Mabillon